Завършва НАТФИЗ „Кръсто Сарафов“ 2018 г., специалност „Актьорство за куклен театър“, в класа на проф. Румен Рачев. От 2019 г. е част от трупата на Драматично-куклен театър „Иван Радоев“ – Плевен, където играе в спектакли за куклен и драматичен театър. В спектаклите за деца играе като Аладин в „Аладин“, реж. М. Мавродинова; Бартек в „Ученикът на Смъртта“, реж. Денис Симеонов; в „Безценното камъче“, реж. Ива Николова; Цар и Великан в „Храбрият малък шивач“, реж. Максима Боева.
Иван-Александър Дойчев взима участие и в спектакли за драматичен театър, като: „Човекът от Подолск“от Дмитрий Данилов, реж. Васил Василев; „Серьожа е много тъп“ от Дмитрий Данилов, реж. Васил Василев; „Самотата в съвременния човек/свят“, реж. Веселка Кунчева, „Антигона“ по Жан Ануи, реж. Ал. Морфов; „Елате ни вижте“ от Кирил Топалов, реж. Владлен Александров; „Гардеробът“ от Ст. Стратиев, реж. Пресиян Кузов, „Хамлет“ от У. Шекспир, реж. Ованес Торосян.
Уъркшопове и ателиета
2022 - „Поетите на Стара Загора“, Куклен театър Стара Загора – ръководители: Веселка Кунчева, Мариета Голомехова и Милен Апостолов
2021 - „Самотата в съвременния човек/свят“, АКТ-УНИМА, България – ръководители: Веселка Кунчева и Мариета Голомехова
Кино
2019 - „В кръг“, реж. Стефан Командарев, в ролята на Коко
2018 - „SMART Коледа“, реж. Мария Веселинова, в ролята на Елф
През този сезон на сцената на Плевенския театър можете да гледате Иван-Александър Дойчев в спектаклите за деца: „Храбрият малък шивач“ по Братя Грим, реж. Максима Боева; „Аладин и вълшебната лампа“, реж. М. Мавродинова; „Безценното камъче“, реж. Ива Николова; в спектакли за драматичен театър: „Човекът от Подолск“, реж. В. Василев; „Хамлет“, реж. Ованес Торосян; „Антигона“, реж. Ал. Морфов; „Самотата в съвременния свят/човек“, реж. Веселка Кунчева; „Гардеробът“, реж. Пресиян Кузов; „Елате ни вижте“, реж. Владлен Александров, в „Островът на съкровищата“ от Р. Л. Стивънсън, режисьор Денис Симеонов,